バターチキンカレーで勉強の疲れをリフレッシュ！スパイスの香りでストレスを吹き飛ばせ

勉強していると疲れが溜まっていきますし、テストや会議・プレゼン前の準備ともなるとストレスが溜まってしまうものです。暗記力が低下してきたり、いいアイデアが浮かばなかったりすると余計にストレスが・・・。

そんな時には思い切って料理をして見ませんか！？

今回紹介するのは、インド料理のバターチキンカレーです。インド料理ということでスパイスを使い、ちょっと本格的な料理になります。

「スパイスを使うとなると、難しいんじゃない？」と思うかもしれませんが、レシピ通りに作れば何も難しいことはありませんし、案外と簡単に作れてしまいます。

スパイスは香りがよく作っている間も気分がとてもいいですし、出来上がったバターチキンカレーもお店で出てくる本格的な味に限りなく近いので本当に美味しいです。香りと味で勉強疲れも吹っ飛び、ストレスも発散・エネルギー充電ができるはずです。料理で頭がクリアになってくるといいアイデアが浮かんでくるかもしれません。

工程はそこそこありますが本当に簡単に作れてしまうので是非チャレンジしてください。

バターチキンカレーの材料＆調味料＆スパイス

今回のバターチキンカレーは本格的にインドカレー料理を作る！というものですので、スパイスも用意します。

スパイスから作ると、本当に香りが良く、味にも奥深さが出るので家庭のカレーとは全く違う美味しさを味わうことができます。

スパイスは２種類に分けることができます。ホールスパイスとパウダースパイスです。これらのスパイスの違いは、原型のまま残っているスパイスか粉末になっているスパイスの違いです。

ホールスパイスは基本的に、油に香りを写す時に使い、パウダースパイスは材料と一緒に炒めたり、煮込んだりする時に使います。それぞれで役割が違いますし、それぞれが味の決め手になるのでとても重要なスパイスです。

インドカレーは作り始めの段階から、スパイスのいい香りがしてとても癒されます。

勉強漬けの日々・ストレス漬けの日々を送っている方にはリラックスできる瞬間になるはずです。

余談ですが香りと勉強の関係

今回の料理はスパイスを使っているので、非常に香り高くで気持ちがよくなります。そこで、最後にちょっと余談ですが、香りと勉強の関係を話したいと思います。

アロマテラピーをご存知ですか？花やフルーツの香りを用いて、心身にあるストレスや疲れなどのトラブルを回復させる手助けをするという自然療法です。

公益社団法人 日本アロマ環境協会（AEAJ）による定義では、

アロマテラピーは、植物から抽出した香り成分である「」精油（エッセンシャルオイル）を使って、美と健康に役立てていく自然療法です。

アロマテラピーの目的

○心と身体のリラックスやリフレッシュを促す
○心と身体の健康を保ち、豊かな毎日を過ごす
○心と身体のバランスを整え、本来の美しさを引き出す

とあるように、香りを用いることによって体にいい影響を与えていくことができるのです。

日本でも古来より香りというものを大切にする文化があり、茶道・花道と肩を並べるように『香道』というものがあります。

ヒノキの香りやみかんの香り、梅の香りなど日本独自の香りもありますが、春の香りといった実在しないものを香りで表現するほどに香りの影響力が大きいのです。

そのため、勉強に香りをとりいれることや休憩時間に香りを楽しむということで、集中力を回復しエネルギーを充電することができるかもしれません。

ぜひ自分の好きな香りを見つけたり、料理で香りを楽しんで、勉強をより充実したものにして見ませんか？